Halbpension

Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren

von ikonischen Gerichten.

Im Villa-Riad Caramel haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Ihnen das Beste der marokkanischen Gastronomie anzubieten, unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Ernährung.

Unsere Gerichte

Wir haben für Sie die besten und emblematischsten Gerichte der marokkanischen Gastronomie ausgewählt. Unsere Köchin Fatimzara, ausgebildet in den größten Palästen von Sous Massa, ist hier, um Sie zu erfreuen und auf eine Reise mitzunehmen. Hier sind einige der Gerichte, die wir gerne für Sie zubereiten. Suchen Sie also nicht woanders, das Glück finden Sie hier und dort, im Villa-Riad Caramel!

Unsere Vorschläge

Couscous

Mit Hühnchen, vegetarisch oder königlich, ist es mit dem Tajine eines der emblematischen Gerichte der traditionellen Küche Berber und variiert je nach Stimmung und Geschmack .

Die Tajine

Es handelt sich um einen geschmorten Eintopf , der je nach Geschmack aus einer Mischung aus Fleisch, Geflügel oder Fisch, Gemüse oder Obst, Gewürzen und Olivenöl zubereitet wird.

Die Pastilla

Mit Taube, Zitronenhuhn oder Pflaumen ist Pastilla ein Gericht aus Blätterteig mit Zwiebeln, Taube, Petersilie, Koriander, hartgekochtem Ei und Mandeln, eine Mischung aus süß und salzig, mit Zimt gewürzt und sehr subtil.

Die Charmoula

Charmoula ist eine Zubereitung aus Petersilie, Knoblauch, Kreuzkümmel , Paprika und Olivenöl . Es würzt unsere Fischgerichte wunderbar, egal ob gebraten, gefüllt, gebacken oder auch im Tajine geköchelt.

Die Harira

Traditionelle marokkanische Suppe mit Tomaten, Kichererbsen, Fleisch, Fadennudeln und Gewürzen. Es wird heiß serviert, begleitet die meisten Wintergerichte und ist während des Ramadan ein Muss.

Der Zaalouk

Geräucherte Auberginen oder Karotten sind eine traditionelle marokkanische kulinarische Spezialität, die aus Auberginen, Tomaten, aromatischen Kräutern, Gewürzen und Olivenöl hergestellt wird. Ein Must-Have in unserem Haus. Ohne Mäßigung zu genießen.

Die Chebakia

Traditionelles Gebäck mit Honig und Orangenblüten, knusprig und lecker.

Das Gazellenhorn

Das traditionelle marokkanische Gebäck schlechthin. Es ist unmöglich, Marokko zu verlassen, ohne diese zeitlose Ikone probiert zu haben.

Haben Sie besondere Wünsche?

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um das Menü Ihrer Träume zusammenzustellen. Die Auswahl, die wir Ihnen anbieten, ist nicht abschließend. Um die Preise für Halbpension zu erfahren, kontaktieren Sie uns bitte; sie werden nach Ihren Wünschen berechnet...