Полупансион

С курицей, вегетарианской или королевской, это, вместе с тажином , одно из знаковых блюд традиционной кухни. Берберский и меняется в зависимости от настроения и вкусов .

Это тушеное блюдо, приготовленное из смеси мяса, птицы или рыбы, овощей или фруктов, специй и оливкового масла, в зависимости от вашего вкуса.

Пастилла — это блюдо из слоёного теста с добавлением лука, голубя, петрушки, кориандра, крутых яиц и миндаля, с голубиным мясом, лимонной курицей или черносливом. Это смесь сладкого и соленого, приправленная корицей и очень нежная на вкус закуска.

Чармула — это препарат, приготовленный из петрушки, чеснока, тмина , паприки и оливкового масла . Он прекрасно приправляет рыбные блюда, независимо от того, жареные они, фаршированные, запеченные или даже томленые в тажине.

Традиционный марокканский суп, приготовленный из томатов, нута, мяса, вермишели и специй. Его подают горячим, он является дополнением к большинству зимних блюд и обязательным блюдом во время Рамадана.

Копченые баклажаны или морковь — традиционное блюдо марокканской кухни, которое готовится из баклажанов, помидоров, ароматных трав, специй и оливкового масла. Обязательная вещь в нашем заведении. Употреблять без ограничений.